Patê de Azeitonas com Ervas

Ingredientes:

80 gramas de azeitonas pretas sem caroço e drenadas,

150 gramas de ricota picada em cubos médios,

1 colher de sopa de ervas finas desidratadas,

2 colheres de sopa de azeite,

Sal a gosto e

Pimenta-do-Reino a gosto.

Preparo:

1. Coloque as azeitonas e o azeite no Quick Chef na função lâmina e triture bem,

2. Acrescente a ricota, o sal, a pimenta-do-reino e as ervas finas e triture até formar uma pasta homogênea e

3. Leve ao refrigerador por 2 horas antes de servir.

Receitas de Patês

Índice de Patês:

- Patê de Azeitonas com Ervas Finas

Panqueca Prática

Tempo de Preparo: -.
Porcionamento: - pessoas.

Ingredientes

Massa:
1 copo de leite
1 ovo
4 colheres (sopa) de farinha
Sal a gosto

Ingredientes

Recheio
200g de presunto (em pedaços)
200g de mussarela (em pedaços)

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes da massa no Quick Shake e agite até que a massa fique homogênea.
Para preparar o recheio, utilize a Prática para ralar o presunto e a mussarela. Depois misture o presunto e a mussarela de maneira uniforme na Criativa.
Coloque uma porção da massa em uma frigideira untada e espalhe até formar uma panqueca redonda. Deixe cozinhar dos dois lados. Faça o mesmo com o restante da mistura e, em seguida, recheie e enrole as panquecas.
Para servir, coloque molho branco por cima das panquecas.

 

Fonte: Site oficial da Tupperware Brasil.

Bolo de Castanhas do Pará e Chocolate

Tempo de Preparo: 01 ½ hora + 05 horas de refrigerador.
Porcionamento: 10 pessoas.

Ingredientes

Massa
• 03 ovos separados (clara e gema).
• 01 xícara de chá de açúcar.
• 01 xícara de chá de farinha de trigo.
• 01 colher de sopa de manteiga.
• 250g de Castanha do Pará triturada no Turbo Chef.
• ¼ de xícara de chá de leite.
• 01 colher de chá de fermento em pó.

Como Fazer
Massa
1. Bata as claras em neve no Speedy Chef e reserve.
2. Bata numa Batedeira o açúcar, as gemas e a manteiga até virarem um creme.
3. Leve essa mistura para uma Criativa, adicione delicadamente as claras em neve, o leite e a farinha de trigo e misture bem.
4. Após isso, adicione as castanhas do Pará e o fermento e misture bem até ficar uma mistura homogênea.
5. Unte duas formas de 20 centímetros de diâmetro com manteiga e adicione a massa.
6. Leve essa forma a um forno pré-aquecido a 180º e deixe assar.
7. Retire do forno, aguarde esfriar e desenforme.



Dica: quando a massa estiver subido e adquirido um cor dourada, espete com um garfo. Se esse garfo sair limpo é sinal que a massa está assada.

Ingredientes

Recheio e Cobertura
• 400 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo.
• 200 gramas de creme de leite fresco.
• 40 gramas de manteiga sem sal.
• 250 gramas de castanhas do Pará picadas.
• Licor de chocolate a gosto.

 

Como Fazer

Recheio e Cobertura
1. Pique o chocolate em pequenos pedaços.
2. Em uma panela leve o creme de leite ao fogo e deixe até começar a ferver.
3. Acrescente o chocolate e misture até incorporar.
4. Coloque a manteiga e misture até incorporar.
5. Transfira para uma Criativa, aguarde esfriar e leva ao refrigerador por 05 horas.
6. Retire da geladeira e deixe voltar em temperatura ambiente antes de utilizar.

Montagem
1. Coloque uma das massas sobre um prato de bolo.
2. Faça vários furos nessa massa com um garfo e acrescente sobre a superfície um pouco de licor de chocolate.
3. Cubra com o creme de chocolate com o auxilio de uma espátula.
4. Coloque a outra massa sobre o creme de chocolate.
5. Novamente faça vários furos nessa massa com um garfo e acrescente sobre a superfície um pouco de licor de chocolate.
6. Cubra todo o bolo com o creme de chocolate com o auxilio de uma espátula.
7. Salpique as castanhas do Pará picadas por toda superfície e lateral o bolo.

Fonte: Site oficial da Tupperware Brasil.

Pão de Queijo

Rendimento: aproximadamente 1,5 quilos.
Tempo de Preparo: 45 minutos.

Ingredientes:
500 gramas de polvilho doce.
Sal a gosto
300 mililitros de leite integral.
150 mililitros de óleo.
02 ovos grandes.
500 gramas de queijo minas meia cura ralado.

Dica: Utilize a Exata para Tupperware para medir com exatidão os ingredientes líquidos.

Modo de Como Fazer:
Colocar o polvilho na Maxi Criativa.
Em uma pela aquecer o leite com óleo e o sal.
Aguarde ferver e jogar essa mistura sobre o polvilho e mexer bem até desfazer os grumos.
Deixe esfriar.
Acrescente um ovo e metade do queijo.
Unte as mãos com óleo e sove.
Acrescente outro ovo e o restante do queijo.
Continue sovando até ficar uma mistura homogênea.
Faça bolinhas de aproximadamente 02 centímetros de diâmetro e espalhe-as em uma assadeira untada.
Coloque para assar em forno preaquecido a 180º até que cresçam e fiquem dourados.
Sirva.

Dica: Para manter a qualidade dos ingredientes secos, utilize as Caixas Armazenáveis de Fubá, Açúcar e Farinha. Conserve bem seus ovos no Porta Ovos.

Fonte: Site oficial da Tupperware Brasil.